Je sais pas pour vous, mais moi, \u00c3\u00a7a m'affole un peu ce qu'on entend ces temps-ci \u00c3\u00a0 propos de la v4che f0lle. Les cantines parisiennes kickbannent une \u00c3\u00a0 une la viande de boeuf de leur channel, les restos dont c'est la mati\u00c3\u00a8re premi\u00c3\u00a8re (Buffalo Grill, Hippopotamus, MacDo…) commencent \u00c3\u00a0 vraiment mouiller leur culotte.
\n
\nJe sais pas pour vous, mais moi, \u00c3\u00a7a y est, je dis que c'est foutu. A force de leur faire manger des trucs tout microb\u00c3\u00a9s \u00c3\u00a0 l'ESB, \u00c3\u00a0 force de se dire "barf bouaif bon c'est s\u00c3\u00bbrement pas tr\u00c3\u00a8s bon mais mangeons-en, \u00c3\u00a9conomiquement on ne peut pas faire une croix dessus", je dis que c'est foutu, on a tu\u00c3\u00a9 la vache. Dans 10 ans, on considerera le boeuf aussi comestible qu'un pneu brul\u00c3\u00a9, et nos enfants scotch\u00c3\u00a9s devant la retransmission live de la derni\u00c3\u00a8re CPL n'auront jamais connu le gout du steak saignant.<\/p>\n
Mais alors quoi ? Quoi manger ? Parce que si on y r\u00c3\u00a9fl\u00c3\u00a9chit…<\/p>\n
Le poulet ? Vous avez d\u00c3\u00a9j\u00c3\u00a0 vu un \u00c3\u00a9levage de poulet ? Vous trouvez que \u00c3\u00a7a a l'air d'une pension de bonne famille dans laquelle on baffre des bonnes choses ? Ils font pas un poil de sport, ils mangent vite et mal. Et en plus, ils se shootent \u00c3\u00a0 la dioxine.<\/p>\n
Le poisson ? Bhalala mon pauvre. Les poissons d'\u00c3\u00a9levage, vous savez avec quoi ils sont nourris ? Avec des farines animales, celles-l\u00c3\u00a0 m\u00c3\u00aame qui donnent du packet loss aux vaches. Je ne donne pas 3 ans avant qu'un scandale atrociful n'\u00c3\u00a9clate autour du poisson. Quant au poisson sauvage qui a couru en pleine mer, c'est peut-\u00c3\u00aatre le moins sale, mais il patauge jusqu'aux aisselles dans des produits pas clairs.<\/p>\n
Les l\u00c3\u00a9gumes ? Je pense qu'on n'imagine pas le centi\u00c3\u00a8me de ce qui se trame derri\u00c3\u00a8re le frigo. Quand on pense qu'une soci\u00c3\u00a9t\u00c3\u00a9 arrive \u00c3\u00a0 commercialiser des graines shareware en version limit\u00c3\u00a9e (on peut les planter, mais les graines issues de ce qu'on r\u00c3\u00a9colte sont, elles, st\u00c3\u00a9riles, si on veut replanter, faut en racheter des neuves), on peut fantasmer sur toutes les prouesses possibles. Et les cons\u00c3\u00a9quences sur l'homme au bout d'une g\u00c3\u00a9n\u00c3\u00a9ration, c'est comme les informaticiens avec 20 ans d'exp\u00c3\u00a9rience en Java, \u00c3\u00a7a n'existe pas encore, on n'en sait que dalle.<\/p>\n
Le bison ? Le kangourou ? L'autruche ? A propos de toutes ces viandes, qui \u00c3\u00a9taient un peu le Linux du steak, on ne peut plus se faire d'illusion. Je parie ma GeForce contre ta Voodoo2 qu'elles mangent les m\u00c3\u00aames trucs sans nom que leur copines les vaches, coup\u00c3\u00a9s \u00c3\u00a0 l'huile de vidange et au Carr\u00c3\u00a9 de Vigne pour donner du gout.<\/p>\n
Je sais pas pour vous, mais moi, je pense qu'on est cuit. Quoi qu'on mange, on a plus tant de doute sur la provenance et la composition, que de certitude sur le fait que c'est forcemment plein de saloperies kreutzfeldjacobantes.
\nAlors, heh, tant qu'\u00c3\u00a0 faire hein… autant manger un truc qui a bon go\u00c3\u00bbt. Autant manger de la viande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pens\u00c3\u00a9es superflues sur le r\u00c3\u00a9gime alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[14,37,36,1,306],"class_list":["post-3","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-articles","tag-bouffe","tag-food","tag-my-life","tag-pensees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetozh.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}